Speisekarte

Unsere Speisekarte

Warme Küche: 
sonn- und feiertags von 11.00 bis 14.30 Uhr, abends geschlossen
montags von 17.30-21.30 Uhr
dienstags bis samstags von 11.00 bis 14.30 und 17.30 bis 21.30 Uhr  

 Vorspeisen  
Geräuchertes Fjordlachsfiletfilet mit dessen Kaviar
Butter und Toast (A,G,L,O,P)
€ 12,90
Rindercarpaccio vom Kärntner Almochsen 
mit Rucola und Parmesan (A,G,L,M,O)
€ 12,90
Beef Tartare
fein garniert (A,L,M,O)
€ 17,90
Gemischte Blattsalate
mit Olivenöl und Balsamico (O)
€   4,90 
Vogerlsalat
mit geröstetem Speck und Erdäpfel (O)
€   8,90  
   
Suppen  
Klare Tafelspitzsuppe
mit Frittaten, Leberknödel oder Grießnockerl (A,C,G,L,M)
€   4,90  
Tagessuppe €   4,90   
   
Hauptgerichte  
Wienerschnitzel vom Kalb
mit Petersilienerdäpfel (A,C,M,G)
€ 19,90
Pariser- oder Natur-Schnitzel vom Kalb
mit Reis
 (A,C,G,O,L)
€ 19,90 
Dermuth’s Grillteller 
Speckbohnen und Pommes frites (G)
€ 18,50  
Backhendl vom heimischen Biobauer
mit Erdäpfelsalat (A,C,M,O)
€ 13,90
Wiener Zwiebelrostbraten
mit Braterdäpfel (A,O)
€ 19,90 
Beiridschnitte „Café de Paris“
mit Rosmarinerdäpfel und Salatschüssel (G,L,M,O)
€ 23,00  
Filetsteak an Pfefferrahmsauce
Petersilienerdäpfel und gartenfrischem Gemüse
 (G,L,O)
€ 32,00  
Rinderpaillard
an Rucola (G,O)
€ 18,50  
Hausgemachte Kärntner Käsnudeln
mit brauner Butter und grünem Salat (A,C,G,L,O)
€ 12,90  
Spaghetti Bolognese (A,C,G,L,O,M) €    9,90  
Forelle Müllerin oder Forelle Blau
mit Petersilienerdäpfel (D,G)
€ 18,80
   
Wo der Tafelspitz zuhause ist….  
Alt Wiener Suppentopf mit Rind,
Gemüsestreifen, Nudeln und Grießnockerl (A,C,G,L,M)
€ 13,20 
„Dermuth’s“ Tafelspitz € 20,50 
Flache Schulter 
fettfreies, saftiges Stück
€ 18,90 
Gustostückerl
Kombination von 2 Sorten Rindfleisch
€ 19,90 
Das Rindfleisch wird im Topf mit Suppe, Gemüse und geröstetem Schwarzbrot, Rösterdäpfel und Cremespinat
(auf Wunsch mit Markscheiben) serviert (A,G,L)
 
 
Dazu empfehlen wir….  
…Suppeneinlage: Leberknödel, Frittaten oder Grießnockerl (A,C,G,L,M)
€   2,50
…Saucen: Apfelkren, Schnittlauch und Krensauce (O/G,M/A,G,L,M) €   2,50
   
Desserts  
Palatschinke
mit Marillen-, Erdbeer- oder Preiselbeermarmelade                €   3,60
(A,C,G)
Kaiserschmarrn
mit Preiselbeeren  (A,C,G)                  
€  10,90
Salzburger Nockerln   (A,C,G)                  €  17,20
Schokolademousse
mit frischen Früchten (E,F,G,H)
€    6,90
Gedeckter Apfelkuchen
mit Schlagsahne (A,C,G,O)
€    5,20
Mohr im Hemd (C,E,F,G,H)                                                              €    6,90
Käseteller   (G)                             € 11,90
   
   
   
   
 

 

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