Unser Küchenchef empfiehlt ………

Unser Küchenchef empfiehlt ….

Zum Aperitif:
Hirter 1270 vom Faß
0,3 l EUR 3,30

Weißweinempfehlung:	Rotweinempfehlung:
Dermuth Hauswein Grüner Veltliner 2017 Weingut Sax, Langenlois, Kamptal EUR 4,00/Glas	Dermuth Hauswein Zweigelt 2016 Weingut Goldenits, Burgenland EUR 4,00/Glas
Chardonnay 2017 Weingut Salzl, Illmitz EUR 4,50/Glas	Merlot 2017 Weingut Hannes Reeh, Neus.See EUR 4,50/Glas

Bunter Blattsalat mit mariniertem Spargel und gebratenen Garnelen (D,E,L,O)	EUR 15,90
Spargelschaumsuppe mit dessen Einlage (G,L,O)	EUR 5,90
Hausgemachte Spargelteigtascherln mit brauner Butter und Grana Padano (A,C,G,L)	EUR 14,90
Lavanttaler Solospargel mit Sauce Hollandaise gebratenem Schinken und Petersilienkartoffeln (C,G,L,O)	EUR 18,90
Lavanttaler Spargel dazu Bröselbutter gehacktes Ei und Petersilienkartoffeln(A,C,G)	EUR 16,90
Filetsteak mit Lavanttaler Spargel dazu Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter (A,G,L,O)	EUR 35,90
Lammkotelett in Olivenöl gebraten dazu mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln A,C,G,L,O)	EUR 19,90
Thunfischsteak in Sesamöl gebraten an Asiagemüse, dazu Basmatireis (A,D,G,L)	EUR 20,90
Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlag (G)	EUR 6,50

Blog Hotel Restaurant Dermuth