Endiviensalat
aus eigenem Garten
mit gebratenem Speck
und Kartoffeln (A,C,L,O)

Überbackene Jakobsmuschel
an Rote Rüben-Carpaccio (A,D,G)

Im eigenen Saft
gebratene Hofente
mit Kartoffelknödel
Rotkraut und Preiselbeeren (A,C,G,L,O)

Hausgemachte Geflügelteigtascherl
an Rotkraut, dazu braune Butter
und Parmesan (A,C,G,O)

Knusprig gebratenes Martinigansl
mit Maroni-Apfelrotkraut
und Serviettenknödel (A,C,G,L)

Dermuth Reindl (Hirschpfeffer)
mit Semmelknödel
und Preiselbeeren
A,C,G,L,O)

Lammkotelett
mit Ratatouille-Gemüse
dazu Rosmarinkartoffeln (A,G,L,O)

Kärntner Saiblingsfilet
in Olivenöl gebraten
mit Rote Rüben-Risotto
und Brokkoli (A,D,G,L)

Mohntorte (A,C,G)

Kastanienreis
mit Amarenakirschen (A,C,G)